Olho de sogra

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Ingredientes
  • Ingredientes
  • 1 lata de leite condesado
  • 50g de coco ralado seco
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de água fria
  • 500g de ameixas-pretas
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • Açúcar cristal para polvilhar
Como fazer
  1. Em uma panela, leve ao fogo o leite condensado, o coco, o açúcar, os ovos e a água fria, mexendo sempre, por 10 minutos.
  2. Retire e deixe esfriar.
  3. Em outra panela, coloque as ameixas, a água quente e deixe de molho por 5 minutos.
  4. Escorra, corte as ameixas ao meio sem separá-las e retire o caroço.
  5. Enrole a massa de coco em bolinhas.
  6. Passe em açúcar cristal e recheie as ameixas.
  7. Se desejar, coloque cada docinho em uma forminha de papel e sirva.
Tempo 1h (+5min de geladeira)
Rendimento 55 Unidades
Dificuldade Fácil




Receita indicada por Luzia Biazin
Tags: Açúcar cristal, Ameixa, Docinhos, Coco Ralado, Doces, Açúcar
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Achei!!!!


Essa receita é da minha infancia qdo eu ia pras festinhas nuca fiz , mas resolvi fazer agora .

Pode experimentar que é delicioso

RosaneHolld - em 28/07/2009
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