Olhão gordo de sogra

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Olhão gordo de sogra
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Ingredientes
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 coco fresco descascado e ralado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 500gr de ameixa sem caroço e cozida em água por 10minutos aproximadamente
Como fazer
  1. Cozinhe em fogo brando o coco ralado com as 2 latas de leite condensado, mexendo sempre até formar um doce bem consistente.
  2. Acrescente, após cozido e engrossado o creme as 2 caixinhas de creme de leite e mexa bem. Reserve.
  3. Forre uma vasilha, a seu gosto, com as ameixas sem caroçs e já cozidas e cubra-as com o creme reservado.
  4. Enfeite a seu gosto.
  5. Leve para gelar.

Receita indicada por silvana silveira
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