Ninho de batata com frango

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Ingredientes
  • 1 kg de batatas cozidas e amassadas
  • 1 xícara (chá) de maionese sem colesterol
  • 3 colheres (sopa) de salsa
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola grande ralada
  • 200 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de polpa de tomate
Como fazer
  1. Em uma tigela coloque a batata, a maionese, a salsa e o sal.
  2. Misture e reserve.
  3. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola ralada.
  4. Junte o peito de frango e o sal, e refogue por cinco minutos.
  5. Adicione o molho de tomatee desligue o fogo.
  6. Montagem: Em pratos individuais modele os ninhos com o purê de batata utilizando um saco de confeitar.
  7. Recheie com o molho e sirva em seguida.
Para ficar ainda mais gostoso, utilize molho de tomate preparado em casa.


Receita indicada por Silvana Judeikis Schandler
Tags: Aves, Pratos principais, Polpa de tomate, Azeite, Maionese, Peito de Frango, Frango, Receitas de Batata, Receitas Salgadas
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