nhoque

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Ingredientes
  • Um quilo de batata
  • 500 gramas queijo ralado
  • 300 gramas farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Três ovos (duas gemas e um ovo inteiro)
Como fazer
  1. Misture todos os ingredientes até que se forme uma massa homogênea e lisa.
  2. Polvilhe farinha de trigo na massa, faça tirase corte-as em cubos.
  3. Cozinhe os cubos em água fervente.
  4. Retire os cubinhos com uma escumadeira assim que eles boiarem e coloque-os em uma bacia cheia de água com gelo.
  5. Retire a massa da água e reserve para servir com o molho que desejar.

Receita indicada por Elisangela Barbosa
Tags: Massas, Pimenta do reino, Pratos principais, Receitas de Nhoque, Gema de ovo, Farinha de Trigo, Sal, Queijo ralado
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