Nhoque de Mandioquinha e Brócolis
vegetariana
diet
Ingredientes
Como Fazer
1. No liquidificador, bata a mandioquinha, o brócolis, o ovo, a margarina, o leite e o queijo ralado.
2. Coloque em uma panela, leve ao fogo brando e cozinhe até ferver.
3. Junte a farinha de trigo e mexa bem rápido até desgrudar do fundo da panela.
4. Deixe esfriar e modele os nhoques.
5. Cozinhe o nhoque em água abundante com sal, até subirem à superfície.
6. Sirva com molho bem quente e polvilhe o queijo.
7. Dica: Substitua o molho ao sugo por napolitano, branco ou rosé.
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