Nhoque de batata

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Ingredientes
  • 1 quilo de batatas cozidas e frias
  • 1/2colher (sopa) de margarina
  • 150 gramas de trigo
  • 100 gramas de queijo ralado
  • sal a gosto
Como fazer
  1. Amassar bem as batatas ainda quentes e colocar a margarina para derreter, quando estiverem frias colocar os demais ingredientes e amassar bem com as mãos.
  2. Pode-se fazer os nhoques na Nhoqueira ou cortá-los na mesa.
  3. Cozinhá-los em água fervendo e salgada a gosto.
  4. Quando subirem a tona, retirá-los com uma escumadeira colocando-os em uma travessa e cobrí-los com o molho que seja de seu gosto (al sugo madeira, bolonhesa, Molho branco etc), e polvilhar com queijo parmesão ralado.
  5. Espero que gostem, essa massa fica bem leve e saborosa.

Receita indicada por SONIA MILAN
Tags: Sal, Receitas de Batata, Pratos principais, Massas, Queijo ralado, Receitas de Nhoque
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