Nhoque da Sorte de Fácil Preparo

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Como fazer
  1. Nhoque da Sorte de Fácil Preparo - 1 Kg de batata cozida em água e sal - 1 colher (sopa) de margarina - 1 ovo - 2 colheres (chá) de sal - 2 xícaras (chá) de maizena - queijo ralado a gosto Molho - 2 colheres (sopa) de cebola picadinha - 1 dente de alho amassado - 3 colheres (sopa) de óleo - 1/2 Kg de tomate sem pelee sem sementes, picadinho - sal e salsa picadinha a gosto.
  2. Passe a batata ainda quente no espremedor.
  3. Acrescente a margarina, o ovo, o sal e amasse.
  4. Junte, aos poucos, a maizena e misture bem.
  5. Faça cordões com a massa na espessura de um dedo, sobre uma mesa enfarinhada, e corte pedaços de 2 cm.
  6. Cozinhe os nhoques aos poucos em bastante água fervente com sal e um fio de óleo.
  7. Retire com uma escumadeira assim que subirem à superfície.
  8. Coloque numa travessa e reserve.
  9. Molho: doure a cebola no alho e óleo.
  10. Junte o tomate e o sal e refogue bem.
  11. Misture a salsa e cubra os nhoques reservados.
  12. Polvilhe com queijo e sirva a seguir.

Receita indicada por Adriana Panzini
Tags: Massas, Receitas de Nhoque, Receitas Fáceis, Pratos principais
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