Naked Cake de Chocolate com Frutas Vermelhas

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Naked Cake de Chocolate com Frutas Vermelhas
Naked Cake de Chocolate com Frutas Vermelhas
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Ingredientes
  • Massa
  • 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de achocolatado em pó
  • 2 xícaras (chá) de óleo
  • 4 ovos inteiros
  • 2 pitadas de sal
  • 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
  • Cobertura
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de leite (medidas pela lata de leite condensado)
  • 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • frutas: morango, mirtilo, amora, framboesa e cereja
  • Recheio
  • 400ml de chantilly
  • frutas: morango, mirtilo, amora, framboesa e cereja
Como fazer

Massa

  1. Misture todos os ingredientes molhados e depois os secos.
  2. Acrescente 2 xícaras (chá) de água fervendo.
  3. Divida a massa igualmente em duas formas untadas.
  4. Leve ao forno a 180°C, por mais ou menos 35 a 40 minutos (ou até que o palitinho saia seco).

Cobertura

  1. Em uma panela, misturar bem todos os ingredientes, menos o creme de leite, e levar ao fogo.
  2. Tirar antes do ponto de brigadeiro, juntar o creme de leite e misturar bem.

Montagem

  1. Depois de assar os dois bolos, aguardar que esfriem para desenformar.
  2. Em cima de um dos bolos colocar o chantillye as frutas (o quanto achar necessário).
  3. Coloque o outro bolo, apertando para que "vaze" um pouco do recheio.
  4. Por cima, jogue a cobertura, e deixe que caia naturalmente (não precisa arrumar com uma espátula).
  5. É importante que apareça a massa e o recheio.
  6. Cubra com o restante das frutas.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Suzany Mota
Tags: Frutas Vermelhas, Fermento químico em pó, Leite Condensado, Bolos com Recheio, Chantilly, Farinha de trigo, Sudeste, Chocolate, Bolos, Bolos com recheio ou cobertura, Receitas com Chocolate, Açúcar, Achocolatado em pó, Amora, Receitas de Bolo de Chocolate, Brasileira, Framboesa, Bolos com Cobertura, Morango, Creme de Leite
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Esta torta fica deliciosa!!! E fica linda também!!!

Ana Maria - em 20/01/2015
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Adorei, fiz e ficou perfeito!

Ideal para impressionar as visitas com o visual e o sabor!

Ricardo Anibal - em 02/11/2013
Vídeos - Como Fazer