Nacho Burguer

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Nacho Burguer
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Receita indicada pelo canal Sanduba Insano.
Ingredientes
  • 1 pacote de salgadinho tipo nacho (doritos)
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • coentro a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 100 ml vinagre de vinho tinto
  • suco de 1/2 limão
  • 180 gramas de carne moída (blend 70% patinho 30% contra filé)
  • pimenta japaleño a gosto
  • 1 pão de brioche
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • sal a gosto
Como fazer
  1. No liquidificador ou processador, triture o pacote de nacho até virar uma farofa e reserve.
  2. Bata os tomates, cebola, suco de limão, coentro, uma pitada de sal, um fio de azeite e vinagre de vinho tinto a gosto.
  3. Molde o hambúrguer, coloque na grelha e adicione sal e pimenta dos reino a gosto.
  4. Grelhe dos dois lados.
  5. Corte o pão ao meio, passe manteiga nas duas partes e leve para grelhar. Reserve.
  6. Coloque 1 colher (sopa) do molho de vinagrete em cima do hambúrguer e cubra com uma fatia de queijo.
  7. Assim que o queijo derreter, transfira o hambúrguer para o pão grelhado.
  8. Por cima do queijo, jogue a farofa do nacho.
  9. Adicione mais molho vinagrete.
  10. Finalize com fatias de pimenta jalapeño.
  11. Sirva em seguida.
Créditos da Foto: Sanduba Insano

Cozinha: Americana
Receita indicada por Cyber Cook
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