Musse de maracujá light

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Musse de maracujá light
Musse de maracujá light
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Ingredientes
  • 4 maracujás
  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado
  • 400 g / 2 potes de iogurte natural desnatado
  • 3 colheres (sopa) de adoçante em pó do tipo granular
  • 1 colher (sopa) de leite desnatado em pó
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor
  • Para a calda
  • polpa de 2 maracujás
  • suco de 2 laranjas
  • 7 colheres (sopa) de adoçante em pó do tipo granular
  • 1 colher (sopa) de água
  • 1 colher (chá) de maisena
Como fazer
  1. 1.
  2. Lave os maracujás sob água corrente.
  3. 2.
  4. Numa tábua, corte cada maracujá ao meio e retire a polpa. Reserve as cascas.
  5. 3.
  6. No liquidificador, bata as polpas dos maracujás e o leite desnatado por 1 minuto em velocidade alta.
  7. Separe o líquido das sementes, passando por uma peneira.
  8. Descarte as sementes e reserve o suco.
  9. 4.
  10. Numa tigelinha, dissolva a gelatina em 5 colheres (sopa) de água morna.
  11. Deixe hidratar por 5 minutos. Reserve.
  12. 5.
  13. No liquidificador, junte o suco de maracujá, o iogurte desnatado, o adoçante em pó, o leite em pó, o limão e a gelatina preparada.
  14. Bata por 2 minutos em velocidade alta.
  15. 6.
  16. Dentro das cascas do maracujá, distribua a musse.
  17. Leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas.
  18. Calda 1.
  19. Numa tábua, corte os maracujás ao meio e retire a polpa.
  20. 2.
  21. Numa panela, coloque a polpa de maracujá, o suco de laranja e o adoçante em pó.
  22. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar até ferver, mexendo sempre.
  23. 3.
  24. Numa tigelinha, dilua a maisena em 1 colher (sopa) de água.
  25. Acrescente à mistura da panela.
  26. Mexa bem por 5 minutos.
  27. Retire do fogo e deixe esfriar.
  28. Despeje a calda sobre as musses no momento de servir.
Fonte - Panelinha IG
12 porções
Por porção: 60 calorias/ 17 pontos


Receita indicada por Luciana Araújo Emmerich
Tags: Adoçante, Sobremesas, Cozinha Saudável, Laranja, Suco de limão, Receitas Saudáveis, Suco de laranja, Culinária Light, Receitas com Suco de Fruta, light, Mousses e Pudins, Doces, Polpa de Frutas, Amido De Milho, Sobremesas Geladas, Iogurte natural, Maracujá
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