Músculo Arrumado

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Como fazer
  1. Músculo Arrumado Ingredientes - 1 kg de músculo bovino - 1 cebola cortada em meia lua - 1 dente de alho - 100 g de manteiga - coentro e cebolinha picada - 300 g de abóbora ou moranga - sal e pimenta a gosto Modo de Preparo Limpe o músculo dê uma leve furada com a ponta da faca, tempere com sal pimenta e leve para cozinhar em uma panela com água 1 dente de alho e um toque de vinho branco.
  2. Tampe a panela de pressão e cozinhe até ficar bem macia por uns 30 minutos.
  3. A seguir, deixe a carne esfriar e desfie.
  4. Derreta a manteiga, refogue a cebola e acrescente a abóbora ralada (grosso), coentro, cebolinha, sal e a carne desfiada.
  5. Sirva com farofa e arroz branco.

Receita indicada por Mestre Cuca
Tags: Carne, Panela de Pressão, Pratos principais
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