Muffins de Peito de Peru com Abobrinha

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Muffins de Peito de Peru com Abobrinha
Muffins de Peito de Peru com Abobrinha
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Receita indicada por Seara
Ingredientes
  • 1 abobrinha ralada no ralo grosso
  • 150g de peito de peru picado
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (chá) de casca de limão ralada
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Como fazer
  1. Coloque a abobrinha em uma panela, tampe e leve ao fogo por 5 minutos.
  2. Espere amornar e misture o peito de peru.
  3. Bata a margarina com os ovos e junte a farinha de trigo, a aveia, o suco de limão, o sal e a casca de limão.
  4. Por último, adicione o fermento em pó e junte com a abobrinha e o peito de peru.
  5. Coloque em forminhas de muffins untadas com margarina e leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido por 10 minutos.
  6. Asse por cerca de 30 minutos.
  7. Retire do forno e das forminhas.
  8. Sirva com salada verde.

Cozinha: Americana
Fotos por: Seara
Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Aveia, Aveia em flocos, Cozinha Internacional, Farinha de trigo, Receitas com Suco de Fruta, Peito de Peru, Suco de limão, Aves, Abobrinha, Fermento químico em pó, Casca de limão
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muffins recebido receita


GOSTEI COLOQUEI NO MEU LIVRO, PORQUE PRECISA TANTO TRABALHO EM FORMINHAS? NÃO PODE SER EM UM REFRATÁRIO E DEPOIS CORTAR? SOU UMA PESSOA PRATICA GOSTO DE RECEITAS RÁPIDAS SÓ SALVO NO LIVRO QUANDO VEJO OS INGREDIENTES E MODO DE FAZER. TENHO QUASE 50 ANOS DE CULINÁRIA MAS DOMÉSTICA ISTO É COZINHO PARA A FAMÍLIA.

leico - em 10/10/2016
Este comentário foi relevante? 0

Muito interessante. Eu poderia substituir o peito de peru por frango cozido e desfiado sem alterar a textura?

Jotay - em 18/05/2015
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Oi José!

Pode, também fica delicioso!

Conta pra gente quando fizer o muffin, ok? =]

Abraços,

Equipe CyberCook
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