Muffin de queijo e bacon

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Muffin de queijo e bacon
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Ingredientes
  • 200g de bacon
  • 1 ovo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/4 xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde
  • 2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 100g de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Como fazer
  1. Em uma frigideira frite o bacon e reserve sobre o papel absorvente.
  2. Em um recipiente coloque o leite, o óleo e o ovo levemente batido.
  3. Bata.
  4. Junte o cheiro verde e o bacon frito previamente.
  5. Mexa. Reserve.
  6. Em um recipiente coloque a farinha, queijo ralado e o fermento.
  7. Mexa.
  8. Acrescente a mistura reservada e continue mexendo até obter uma massa homogenea.
  9. A seguir, colocadas e polvilhadas, acomode sobre assadeira retangular.
  10. Leve ao forno.

Receita indicada por Tania Cristina Nascimento
Tags: Queijo, Muffins e Brownies, Carne de Porco, Bacon, Cheiro verde, Queijo ralado, Fermento químico em pó, Bolos, Farinha de trigo
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