Mousse diet de chocolate

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Mousse diet de chocolate
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Ingredientes
  • 2 envelopes gelatina sem sabor (incolor)
  • 200ml água quente
  • 4 colheres (sopa) chocolate em pó diet
  • 200ml leite desnatado
  • 3 colheres (sopa) leite em pó desnatado
  • 1 colher (sopa) adoçante (aspartame)
  • 4 claras em neve
  • 30g chocolate diet em barra para decorar
  • Calda de chocolate:
  • 100g chocolate diet em barra
  • 150ml leite desnatado
Como fazer
  1. Dissolva a gelatina na água quente e deixe esfriar.
  2. Bata o chocolate em pó, o leite, o leite em pó, o adoçante e a gelatina, no liquidificador.
  3. Passe para uma tigela e misture as clarasem neve levemente, sem bater.
  4. Despeje em uma forma redonda untada com água e leve à geladeira para endurecer.
  5. Para a calda: leve o chocolate e o leite ao fogo em banho-maria até formar uma calda.
  6. Desenforme a mousse em um prato, decore com raspas de chocolate e sirva com a calda, fria.
  7. Rendimento: 8 porções Calorias: 111 kcal/porção.

Receita indicada por Viviam Lafetá
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