mousse de menta

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mousse de menta
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Ingredientes
  • 300ml de creme de leite
  • 300ml de licor de menta
  • 30g de gelatina incolor
  • 60g de açucar
  • 2 claras de ovos batidas em neve
  • 100g de chocolate meio amargo(calda)
Como fazer
  1. Bata o creme de leite com o açucar até formar um chantillymlole, depois adicione 5 colheres de sopa de agua a gelatina para hidrata-la, deixe em banho- maria ate que a gelatina dissolva, junte a gelatina dissolvida, o licor de menta e a clara de neveao creme de leite com o açucar.
  2. Misture levemente e coloque na geladeira por 1 hora e meia em uma forma do desenho que preferir.
  3. Na hora de sevir, derreta o chocolateem banho-mariae derrame em cima do mousse, se quiser despeje o chocolate em fios, com o auxílio de uma colher, e decore com uma folha de hortela.
  4. Serve para 5 pessoas.
vale a pena fazer eh muitooooooo bom


Receita indicada por rosalia lima
Tags: Açúcar, Mousses e Pudins, Sobremesas, Gelatina Incolor, Doces, Chocolate meio amargo, Clara de ovo, Creme de leite, Chocolate, Receitas de Mousse, Licor de menta
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