Mousse de maracuja cremoso

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Mousse de maracuja cremoso
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Ingredientes
  • 4 maracujas medios
  • 350 gr de creme de leite fesco
  • 1 colher de sobremesa cheia de emulsificante
  • 1 lata de leite condensado
  • sementes do maracuja
  • 1/2 xicara de agua
  • 1 xicara de açucar
  • chantily
Como fazer
  1. Faça uma calda cozinhando algumas sementes de maracujá com a água e o açúcar até engrossar. Reserve.
  2. Corte os maracujas reserve algumas sementes inteiras, bata no liquidificador e coe bem, Bata no liquidificador o leite condensado, creme de leite, suco do maracujá e o emulsificante por 8 minutos, desliguar quando estiver um creme bem fofo, colocar em taças cobrir com chantily e a calda.
depende da quantidde do suco de maracuja tem de colocar em liqui de jarra de 2,5 litros pois o creme cresce bastante, ou numa batedeira boa.


Cozinha: Brasileira
Receita indicada por HELENA PIMENTEL BREUER
Tags: Receitas de Mousse de Maracujá, Culinária Popular, Leite Condensado, Sobremesas, Emulsificante, Mousses e Pudins, Maracujá, Brasileira, Receitas de Mousse, Creme de leite, Doces, Culinária Brasileira, Açúcar
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