Mousse de limão diet

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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de água
  • ½ limão, com casca
  • suco de 1 limão
  • raspas de 1 limão
  • 200 g / 1 copo de iogurte natural, desnatado
  • 1 pacote de gelatina diet, sabor limão
  • 1 colher (sopa) de gelatina em pó, sem sabor
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 2 colheres (sopa) de adoçante granular
  • 1 clara, de ovo
Como fazer
  1. Modo de preparo 1) Coloque a água fria e o meio limão com casca no liquidificador e bata por 1 minuto em velocidade alta.
  2. 2) Passe por uma peneira, separando o suco do bagaço.
  3. Volte o suco ao liquidificador e despreze o bagaço. Reserve.
  4. 3) Dissolva a gelatina sem sabor em 2 colheres (sopa) de água morna e deixe hidratar bem. Reserve.
  5. 4) Dissolva a gelatina diet sabor limão na água quente e mexa bem.
  6. Deixe esfriar.
  7. 5) Junte o suco de limão reservado, o caldo do limão, o iogurte desnatado, a gelatina sem sabor, a gelatina diet sabor limão preparada e o adoçante em pó no liquidificador.
  8. Bata em velocidade alta por 2 minutos.
  9. 6) Bata a claraem neveaté ficar firme e acrescente delicadamente ao líquido.
  10. 7) Coloque em tigelas individuais e leve para gelar por no mínimo 6 horas.
Tempo de preparo : 30 minutos
Rendimento : 8 porções
Calorias : 32 por porção

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Receita indicada por Alessandra Ferreira
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