Mousse de laranja e chocolate

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Ingredientes
  • 150g de chocolate
  • 1 laranja
  • 1 colher de conhaque
  • 4 claras do ovos
Como fazer
  1. Se não gosta de mousse de chocolate, prove esta receita, que se prepara sem o creme de leite, nem manteiga, nem gemasde ovo.
  2. Pode-se fazer adiantado, se o fizeres antes, a clarado ovo pode se separar.
  3. Quebre 150g de chocolate.
  4. Ponha numa forma e o suco de uma laranja.
  5. Ponha a forma ao banho maria.
  6. Aqueça suavemente, mexendo de vez em quando, até que o chocolate tenha se derretido.
  7. Retire do fogo e acrescente 1 colher de conhaque.
  8. Deixe que a mistura esfrie um pouco e engrosse.
  9. Bata a ponto de neve 4 claras e acrescente a mistura já preparada de chocolate.
  10. Ponha o mousse em 4 partes individuais.
  11. Ponha na geladeira pelo menos 1 hora antes de servir.

Receita indicada por Suzana Souza de Mello
Tags: Mousses e Pudins, Laranja, Conhaque, Receitas com Chocolate, Sobremesas, Receitas de Mousse, Chocolate, Doces, Clara de ovo
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