Mousse de Haddock

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Como fazer
  1. Mousse de Haddock - 300 ml de creme de leite fresco - 250 g de haddock defumado - 200 g de maionese (um vidro pequeno) - Salsa picada - sal e pimenta a gosto - 1 colher de sopa de mostarda de Dijon - 1 colher de sobremesa de molho inglês Passe o hadock no processador, pique a salsa bem miúda, bata o creme como para chantilly(sem açúcar), bem firme.
  2. Misture todos os ingredientes, com cuidado para que fique homogênia, sem desandar o creme.
  3. Prove o sal e os temperos, acrescentando mais, se necessário.
  4. Deixe na geladeira por, no mínimo, 4 a 6 horas, antes de servir.

Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Haddock, Aperitivos e Antepastos, Receitas de Mousse, Entradas
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