Moqueca de Siri

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Ingredientes
  • 1 kg de carne siri
  • 1 colher de sopa de azeite de dende
  • 1 cebola grande picada
  • 2 tomates sem sementes picados
  • Suco de 1 limão
  • 1/2 maço de salsinha e coentro
  • Sal a gosto
  • Pimenta vermelha picada
  • 1 vidro de leite de coco 200 ml
Como fazer
  1. Coloque na frigideira grande, o azeite de dendê, a cebola picadae refogue.
  2. Junte os tomates o suco de limão, a salsinha o coentro a pimenta o sal e o leite de coco.
  3. Tampar a panela e deixe em fogo baixo de 5 a 10 minutos mexendo de vez em quando.
  4. Colocar em panela de barro.
  5. Sirva com arroz branco.

Receita indicada por ELINÉSIA da Luz
Tags: Leite de Coco, Pratos principais, Peixes e Frutos do Mar, Azeite de dendê, Coentro, Azeite, Sal, Receitas de Peixes, Salsinha, Receitas de Moqueca, Carne de Siri, Frutos do Mar, Pimenta vermelha, Receitas com Suco de Fruta
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