Moqueca de Siri

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Ingredientes
  • 01 kg de carne Siri
  • 02 tomates fatiados
  • 02 Pimentões fatiados
  • 02 cebolas fatiadas
  • 01 Maço de Coentro Picado
  • 10 Col. Sopa de azeite de dendê
  • 03 Col. Sopa de farinha de Castanha
  • 03 Col. Sopa de farinha de amendoim
  • 01 litro de leite de coco
  • Azeite de Oliva extra virgem
  • Sal e pimenta à gosto
Como fazer
  1. Aqueça o dendê e refogue o tomate, o pimentão, a cebola e o coentro.
  2. Acrescente logo em seguida a carne de siri e o leite de coco Tempere com sal e pimenta do reino.
  3. Deixe cozinhar um pouco e coloque a farinha de castanhas e a de amendoim.
  4. Sirva com azeite de oliva.

Receita indicada por josé neves
Tags: Amendoim, Azeite de oliva, Receitas de Moqueca, Leite de Coco, Coentro, Carne de Siri, Azeite extra virgem, Pimenta do reino, Frutos do Mar, Pratos principais, Receitas de Peixes, Azeite de dendê, Castanhas, Peixes e Frutos do Mar, Azeite
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