Montanha Russa

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Ingredientes
  • 1dúzia e meia de banana bem madura
  • 2 1/2 xícara chá de açúcar
  • 1 1/2 litro de leite
  • 6 colheres sopa rasa de maisena
  • 3 ovos
  • açúcar a gosto
Como fazer
  1. Amasse as bananas.
  2. Queime o açúcar e acrescente as bananas.
  3. Coloque um pouco de água e deixe cozinhar(fazer um doce). Reserve.
  4. Bata as gemase misture com o leite,a maizena e açucar a gosto,e leve ao fogo até engrossar. Reserve.
  5. bata as claras em nevecom um poco de açúcar,até formar um suspiro bem firme.
  6. Modo de armar: Em uma forma coloque primeiro o doce de banana,depois o manjar e por último as clarasem neve.
  7. Leve ao forno até dourar.

Receita indicada por rosana silva
Tags: Russa, Amido De Milho, Açúcar
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