Molho Vermelho

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Ingredientes
  • 1 copo de vinagre (tinto ou branco)
  • 70% do copo de açúcar (3dedos abaixo da borda)
  • 20%do copo de água ( 2dedos de água)
  • 1/2 xic. de ketchup
  • Anilina vermelha
Como fazer
  1. Leve ao fogo todos os ingredientes até reduzir.
  2. Quando já estiver reduzido retira do fogo e adiciona-se um pouco de anilina vermelha.

Receita indicada por jose carlos bonadia
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