Molho roquefort

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 150 g de queijo roquefort
  • 1 cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cálice de vinho branco seco
  • 500 g de creme de leite
Como fazer
  1. Modo de Preparo: Refogar a cebola na manteiga.
  2. Juntar o vinho e deixar reduzir a um terço, fervendo em fogo brando.
  3. Acrescentar o queijo picado e mexer até dissolver completamente.
  4. Por fim, adicionar o creme de leite, misturando bem e servir.

Receita indicada por josé neves
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