Molho pesto

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Molho pesto
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Ingredientes
  • 2 dentes de alho
  • 2 xícaras (chá) de folhas de manjericão
  • 3 colheres (sopa) de pinoli ou nozes
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 1/2 xícara (chá) de parmesão ou pecorino ralado(opcional)
Como fazer
  1. No processador, bata os seis primeiros ingredientes e transfira para uma tigela.
  2. Acresente metade do queijo parmesão raladoe reserve até a hora de empregar.

Receita indicada por Carolina Entringer Pereira
Tags: Parmesão, Molhos Especiais, Molhos, Receitas Salgadas, Receitas com Pesto, Pecorino, Azeite, Manjericão, Salsinha, Molho Pesto, Nozes, Alho, Pignolli
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Usado para massas,peixe,carne etc...

Ccarol - em 01/05/2007
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