Molho Genovese para Massa

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Como fazer
  1. Molho Genovese para Massa Ingredientes - 1500 g músculo - 3 cebolas cortadas em rodelas - 50 ml azeite - 2 dentes de alho esmagados - 150 ml de vinho tinto - 1 molho de salsa inteira - sal e pimenta a gosto Modo de Preparo Coloque o azeite na panela, o alho e a carne salgada para dourar.
  2. Acrescente a pimenta, o vinho, a salsa e a cebola.
  3. Tampe e cozinhe ate 4 horas em fogo baixo, ate desmanchar a carne.
  4. Se secar, coloque água aos poucos.
  5. Deixe o molho ficar quase seco.

Receita indicada por Michael
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Errado


Molho genovese é um molho a base de mangericão. Essa receita não está certa.

Anderson - em 17/12/2012
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