Molho frio de tomate com manjericão

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Ingredientes
  • Folhas de 1 maço de manjericão
  • 6 tomates médios picados
  • 2 dentes de alho cortado em lâminas
  • 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
  • sal e pimenta do reino a gosto
Como fazer
  1. Coloque em uma tigela o manjericão, os tomates, o alho, o sal e a pimenta.
  2. Misture com a ajuda de um batedor manual.
  3. Despeje o azeite de oliva em fio, mexendo com cuidado.
  4. Dicas: Sirva com massa, em especial, espaguete.
  5. Receita gentilmente cedida pela Casa do Azeite Espanhol.

Receita indicada por Ricardo José Krupinsk
Tags: Azeite de oliva, tomate, Azeite, Alho, Pimenta do reino, Manjericão
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