Molho de virgilina

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Ingredientes
  • 1 litro de vinagre
  • 1 litro de água de azeitona
  • pimenta-do-reino
  • pimenta malagueta
  • alfavaca
  • louro
  • cravo
  • noz-moscada
  • cebola
  • alho
  • sal
Como fazer
  1. Misturam-se todos os ingredientes, deixando-se curtir por 4 ou 5 dias.
  2. Depois, coa-se e engrossa-se com massa de tomate.
Receita de família.


Receita indicada por Cláudia Ribeirão de Freitas
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