Molho de Tomate Perfumado

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Como fazer
  1. molho de tomatePerfumado Ingredientes - 2 kg de tomate tipo Débora - 4 talos grandes de salsão - 1 pimentão vermelhopequeno - 50 g de toucinho - 1 cebola média picada - 2 dentes de alho picados - manjericão - 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picada - 150 g de queijo tipo gorgonzola - orégano - sal - pimenta do reino - 3 folhas de louro Modo de Preparo Refogue a cebola, os dentes de alho e o toucinho picado.
  2. Junte os tomates picados sem sementes e os talos de salsão.
  3. Retire a pele do pimentão, pique e junte aos outros ingredientes.
  4. Coloque as folhas de louro, sal e a pimenta a gosto.
  5. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos.
  6. Retire e bata tudo no liquidificador.
  7. Coe.
  8. Retorne ao fogo agora colocando o manjericão, orégano a gosto, o queijo gorgonzola picado e as azeitonas.
  9. Cozinhe mexendo sempre por mais 10 minutos.

Receita indicada por Flavio P. Nunes
Tags: tomate, Molho de tomate
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maravilhoso...


parabens pela receita!fiz ontem e amei..tem um sabor otimo!Iliane

iliane brasileiro da silva - em 02/07/2013
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