Molho de Salada com anchovas

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Ingredientes
  • Molho
  • 2 dente(s) de alho picado(s)
  • 6 filé(s) de anchovas sem soro
  • 2 colher(es) (sopa) de suco de limão
  • 2 colher(es) (sopa) de maionese
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de azeite
  • 2 colher(es) (sopa) de Água
Como fazer

Molho

  1. Bata no liqüidificador o alho, as anchovas, o suco de limão, a maionese e o sal.
  2. Com o motor girando, adicione o óleo em fio, até emulsificar.
  3. Junte a água e bata bem.
  4. Sirva sobre a salada.

Cozinha: Mexicana
Receita indicada por Itaci da Cunha Caldeira
Tags: Peixe, Mexicana, Suco de limão, Cozinha Internacional, Azeite, Receitas com Suco de Fruta, Aperitivos e Antepastos, Maionese, Saladas, Entradas, Molho, Anchovas, verão
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A salada fica mais legal!!!!


Eu adorei esta receita (e o meu marido tambem)!
Assim a salada fica com uma "roupa" diferente! Vestida pra festa!!! DELICIA!!! :P

Magali

Magali Boppre Correa - em 17/01/2013
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