Molho de Pimenta

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Molho de Pimenta
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Ingredientes
  • 100g pimenta dedo-de-moça
  • 500ml vinagre branco
  • 1 lata pequena de extrato tomate
  • 3 dentes de alho inteiros
  • 1 cebola grande cortada em quatro
  • 1 maço de salsa
  • 3 colheres (sopa) azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 folhas de louro
  • 5 cravos-da-índia
Como fazer
  1. Lave e seque bem a pimenta e a salsa num pano.
  2. Bata todos os ingredientes, menos o louro e os cravos, no liquidificador, até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione o louro e os cravos e passe para potes herméticos.
  4. Guarde na geladeira.

Receita indicada por silvana silveira
Tags: Louro, Vinagre Branco, Molho de pimenta, Azeite, Pimenta dedo de moça, Azeite de oliva, Pimenta, Alho
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Este comentário foi relevante? 0

MUITO BOM!!!

mesquitateixeira - em 09/03/2008
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