molho de pimenta

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Ingredientes
  • Molho de pimenta de botequim
  • (Enviado em: 18/06/07 14:52 IP: 200.182.182.114 )
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  • Amigo meu passou-me esta receita de Molho de Pimenta, achei
  • bem interessante e "quente".
  • 500g de pimenta vermelha (dedo de moça)
  • 500ml de óleo de canola
  • 5 folhas de louro seco
  • 5 folhas de sálvia
  • 1 colher de alcaparras
  • 1 colher de pimenta rosa ou outra
  • vodka ou cachaça a gosto.
  • Coloque numa panela a pimenta vermelha e o
  • óleo.Li-
  • gue o fogo, quando as pimentas começa a
  • estourar
  • desligue o fogo , coloque a sálvia , as
  • alcaparras e a pi
  • menta rosa.
  • Usando uma concha , retire (20%) do volume passe
  • no
  • liquidificador juntamente o mesmo volume de vodka
  • ou
  • pinga.
  • Em seguida, misture bem .Guarde em vidros fora da
  • gela-
  • ra.Bom proveito. Abraço. Darci
Como fazer
  1. xxxxxx.

Receita indicada por concei?ao nunes
Tags: Alcaparra, Louro, Pimenta, Pimenta vermelha, Pimenta rosa, Cachaça, Óleo de canola, Molho de pimenta
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