Molho de Pimenta

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Ingredientes
  • 10 pimentas dedo de moça sem sementes
  • 1 1/2 xícara (chá) de vinagre
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 1/2 xícara (chá) de extrato de tomate
  • 3 folhas de louro
  • 1 colher (sopa) de nóz moscada ralada
  • 1 colher (sopa) de pimenta do reino moida
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 4 cravos da índia
  • 1 cebola grande
  • 3 dentes de alho
Como fazer
  1. Bater tudo no liquidificador.
  2. em banho maria cozinhe por 20 minutos, mexendo sempre. Reserve em um recipiente de vidro.
Mudar o tipo de pimenta ou misturar diferentes tipos.


Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Fabio Ananiades
Tags: Noz moscada, Receitas Salgadas, Molho de pimenta, Pimenta do reino, Pimenta, Louro, Vinagre, Brasileira, Alho
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