Molho de Mostarda picante.

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Molho de Mostarda picante.
Molho de Mostarda picante.
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Ingredientes
  • 100g de maionese .
  • 3 dentes de alho amassados.
  • 30g de salsinha picada
  • 50g de mostarda em pasta.
  • Pimenta preta(a gosto) moida na hora.
Como fazer
  1. Bata a maionese, o alho amassado e a mostarda no liquidificador, pelo tempo suficiente para obter um creme homogêneo e consistente.
  2. Transfira o creme para uma molheira e acrescente a salsinha picada e a pimenta preta, mexendo com uma colher para que elas se integrem ao molho de maneira uniforme.
É um molho que dá sabor especial às carnes grelhadas e deve ser servido como acompanhamento para quem gosta de acrescentar um toque exótico ao tempero feito apenas com sal grosso, prática mais do que tradicional dos gaúchos.


Receita indicada por JORGE SCHLEE
Tags: Picante, Alho, Pimenta preta, Salsinha
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