Molho de maionese sem ovo

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Ingredientes
  • 1 batata cozida
  • 1 cenoura cozida
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 1 colher (chá) de sal
  • cerca de 1/2 xícara (chá) de óleo de girassol
Como fazer
  1. Pique os legumes, coloque-os no liquidificador.
  2. Adicione o leite, o limão, o vinagre e o sal.
  3. Bata bem e vá acrescentando o óleo em fio, sem parar de bater, até obter a consistência de maionese; utilize.
  4. Fonte: Terra Culinária.

Receita indicada por Ricardo José Krupinsk
Tags: Maionese, Vinagre, Molhos, Batata cozida, Receitas com Suco de Fruta, Receitas Salgadas, Molhos Claros
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