Molho de Cebola de Cheiro

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Ingredientes
  • • 2 maços de cebolinha de cheiro
  • • 1 colher de sopa de azeite
  • • 1 cebola média picada
  • • ½ cubo de caldo de carne
  • • 1 colher de sopa de molho de pimenta
  • • 1 xícara de água
  • • ½ colher de massa de tomate
  • 70 ml de vinho madeira....2 colher de farinha de trigo
Como fazer
  1. 1.
  2. Leve a manteiga ao fogo por no máximo 2 minutos (fogo brando), junte com a farinha e mexa bem até que fique dourada 2.
  3. Acrescente aos poucos o vinho madeira o caldo de carne, o sal, a mostarda mexendo sempre até engrossar ligeiramente 3.
  4. Molho pode ser acompanhado com diversos tipos de carne.

Receita indicada por ALEXANDRE SIMON
Tags: Azeite, Caldo de Carne, Molho de pimenta, Cebola, Receitas com Caldo, Farinha de trigo, Cebolinha
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Este comentário foi relevante? 0

duvida.


vinho madeira nao esta especificado nos ingredientes,, cual seria a quantidade..??

daiana - em 14/12/2010
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