Molho de Bergamota (tangerina)

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Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de caldo de carne concentrado
  • ½ xícara de vinho branco seco
  • 1 xícara de suco natural de bergamota/tangerina
  • suco de um limão
  • 100 gramas de manteiga
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
Como fazer
  1. Coloque em uma caçarola o caldo de carne, o vinho branco e deixe ferver por 3 minutos.
  2. Misture a manteiga e os sucos.
  3. Deixe ferver por mais dois minutos e tempere com sal e pimenta.
  4. Ideal para servir com carnes, aves e sobre presunto tender fatiado.

Receita indicada por João Sena
Tags: Caldo de Carne, Receitas com Caldo, Receitas com Suco de Fruta, Vinho branco seco
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