Molho de baunilha

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Ingredientes
  • 1/2 litro de leite
  • 3 gemas
  • 5 colh. (sopa) de açúcar
  • 1/2 colheirinha de Maizena
  • - Baunilha ou casca de de limão, ca-
  • nela em rama ou casca de laranja
  • ou essência de amêndoas.
Como fazer
  1. Leve ao fogo o leite com o açú car, separadamente.
  2. Desmanche com um pou - co de água as gemascom a Maizena e quan - do o leite levantar fervura, retire-o do fogo; der rame o preparado das gemase bata bem sem levar ao fogo.
  3. Coe, coloque-o na molheira e sir va gelado.
Receita muito antiga de minha mãe.


Receita indicada por Suzete Brittes
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