Molho de alho (Grécia)

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Ingredientes
  • 03 pedaços de pão tipo italiano sem casca
  • ½ xícara de purê de batatas
  • 3 a 7 dentes de alho
  • ½ xícara de nozes picadas
  • 01 xícara de azeite Borges
  • 1/3 a ½ xícara de suco de limão siciliano
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como fazer
  1. Mergulhar o pão em uma tigela com água.
  2. Retirar e espremer para retirar o excesso de água.
  3. Processar o pão, batata, alho e nozes até formar uma pasta.
  4. Adicionar, aos poucos, o azeite - como preparando uma maionese.
  5. Juntar o suco de limão, provar e pronto.

Receita indicada por Patrícia Do Carmo
Tags: Suco de limão, Limão siciliano, Receitas Salgadas, Molhos Especiais, Azeite, Nozes, Alho, Molhos, Receitas com Suco de Fruta, Como fazer purê de batata, Molho de alho, Como fazer purê de batata
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