Molho Bechamel

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Molho Bechamel
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Ingredientes
  • 1 colher de sopa de trigo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 pitada de noz moscada
  • e tempero á gosto
Como fazer
  1. colocar em uma panela a manteiga e esperar a manteiga derreter misturar o trigo até virar o (roux) colocar o leite lentamente e mecher bem para nao enpelota para finalizar colocar noz moscada e o sal à gosto.
segundo pesquisas este molho era adorado por um rei que se chamava Bechamel por isso o nome do molho ficou Bechamel que é um molho branco e basico.


Receita indicada por FELIPE LOPES
Tags: Receitas Salgadas, Noz moscada, Molhos Claros, Receitas de Molho Bechamel, Receitas com Molho Branco, Molhos
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este molho foi minha mae quem me ensinou a fazer!!

FELIPE LOPES - em 04/11/2009
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