Molho Barbecue

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Ingredientes
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 xícara de chá de molho de tomate
  • 1/2 xícara de chá de ketchup
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/2 limão
  • 1/2 colher de sopa de vinagre
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 3 colheres de sopa de mel
Como fazer
  1. Aqueça o azeite e refogue rapidamente a cebola.
  2. Acrescente o molho de tomatee o ketchup.
  3. Tempere com o sal e a pimenta.
  4. Vá cozinhando em fogo baixo.
  5. Acrescente o limão, o vinagre, o molho inglês e a mostarda.
  6. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
  7. No final, acrescente o mel.
  8. Truque: o mel dá uma maior consistência e sabor.
  9. Não querendo utilizá-lo, substitua por açúcar.

Receita indicada por Patrícia Do Carmo
Tags: Vinagre, Pimenta do reino, Barbecue, Molho inglês, Molho Barbecue, Azeite
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