Molho Agridoce

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Molho Agridoce
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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de açúcar cristal
  • 1 xícara (chá) de extrato de tomate
  • 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
  • 2 xícaras (chá) de água gelada
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
Como fazer
  1. Dissolva o amido na água gelada.
  2. Coloque numa frigideira grande e leve ao fogo alto, mexendo suavemente.
  3. Acrescente o extrato de tomate, o açúcar cristal, o vinagre e por último o molho de soja.
  4. Mexa suavemente para agregar todos os ingredientes e quando começar a ferver diminua a chama.
  5. Vá passando a colher pela borda da frigideira para não grudar e quando aumentar as borbulhas reduza a chama.
  6. Quando o molho reduzir estará pronto.

Cozinha: Chinesa
Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Chinesa, Molhos, Receitas agridoces, Molhos Especiais, Molho de soja, Amido de milho, Molho agridoce, Extrato de tomate
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