Moelas com tomate

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Ingredientes
  • 1 Kg de moelas
  • 2 Cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 3 tomates maduros
  • 1 colher de sobremesa de Salsa picada
  • Sal e pimenta q.b.
Como fazer
  1. Lave bem as Moelas e corte-as em pedaços.
  2. À parte, refogue as cebolas e os dentes de alho picados, no azeite.
  3. Junte depois as Moelas, o tomate picado e metade da salsa.
  4. Tempere com sal e pimenta, regue com um pouco de água e deixe cozer.
  5. Sirva as Moelas, polvilhando com a restante Salsa picada.

Receita indicada por maria luisa silva moreira
Tags: Pratos principais, tomate, Moela de frango, Alho, Azeite, Aves, Receitas Salgadas
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