Moela com molho de tomate

Name: Moela com molho de tomate
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Óleo de girassol 1 colher (sopa); Cebola 1 unidade; Moela de frango 600 gramas; Extrato de tomates 3 colheres (sopa); Água 1 1/2 xícaras (chá); Tempero completo 1 tablete; Cheiro-verde 2 colheres (sopa)

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Moela com molho de tomate, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Moela com molho de tomate que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

40 min

4 porções

Valor nutricional

238,04 kcal

Receita enviada por RUTE ALVES

Em 22/02/2013

Ingredientes

1 colher (sopa) de óleo de girassol

1 unidade de cebola picada

600 gr de moela de frango

3 colheres (sopa) de extrato de tomates

1 1/2 xícaras (chá) de água fervente

1 tablete de tempero completo sabor tempero baiano

2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Como Fazer

1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio. Doure a cebola. Junte as moelas e refogue por 3 minutos. Coloque o extrato e refogue por mais 2 minutos.Reserve.
2. Dissolva o cubo de caldo sabor Tempero Baiano na água e junte ao refogado reservado. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. Retire a panela do fogo e reserve até sair todo o vapor. Abra a panela e verifique o cozimento. Se necessário, cozinhe por mais 5 minutos. Finalize o cozimento com a panela destampada, até obter um molho espesso. Coloque em uma travessa e polvilhe o cheiro-verde. Sirva em seguida.

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Dicas

Retire a pele fina que envolve a moela antes de cozinhar. Se preferir, substitua o cheiro-verde por manjericão.

Moela com molho de tomate

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