Mocotó de frango do forum...passado por Maria Luisa

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Ingredientes
  • Mocotó de frango
  • 1kg de frango
  • 1kg de calabreza defumada
  • 1kg de feijão branco
  • 1/5 kg de tomate
  • 3 cebolas
  • 3 batatas inglesa
  • 2 batatas doce
  • 1 copo de vinho tinto
  • 1 copo de azeitonas picadas
  • temperos variados e a gosto
  • alho
  • pimenta do reino.
Como fazer
  1. Modo de Preparo Cozinhar o feijão e reservar.
  2. Cozinhar o frango desfiar e deixar na água do cozimento.
  3. Cozinhar as batatas e reservar.
  4. Refogar com tomate e a cebola a calabreza , logo após colocar o feijão,o frango com a água do cozimento,as batatas e demais temperos.
  5. Deixar ferver bem, ir provando para sentir o tempero quando estiver pronto desliga o fogo e coloca as azeitonas picadas e o copo de vinho.
  6. Servir com tempeinho verde picado e ovos cozidose picados.
  7. Bom Apetite.
esta recita esta no forum...quem me passou foi a Maria Luisa


Receita indicada por Nica nica
Tags: Mocotó, Azeitona, Pimenta do reino, Feijão branco, Alho, Frango, Vinho tinto, Receitas Salgadas, Pratos principais, Aves
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