Mini Sonho com Iogurte

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Ingredientes
  • Massa
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 pote de iogurte
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • óleo para fritar
  • Para polvilhar:
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
Como fazer
  1. Em um recipiente coloque a farinha, o açúcar, o sal, os ovos levemente batidos e o iogurte natural.
  2. Misture.
  3. Bata com auxílio de uma colher (se necessário, utilize um pouco mais de farinha).
  4. Adicione o fermento em pó e mexa para se agregar aos demais ingredientes.
  5. A seguir, modele os mini sonhos com auxílio de duas colheres de sobremesa. frite em óleo não muito quente, em fogo baixo.
  6. Após fritar, retire da panela e escorra.
  7. Para rechear, faça um corte com auxílio de uma tesoura.
  8. Empregue o recheio de sua preferência (doce de leite, cremes, geléias, etc.
  9. ).
  10. Polvilhe com açúcar e canela, misturados previamente.

Receita indicada por Cristiane Garbim
Tags: Receitas Salgadas, Canela em Pó, Iogurte, Biscoitos Salgados, Farinha de Trigo, Canela, Açúcar, Fermento químico em pó, Lanches
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