Minha Salada de Macarrão

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Ingredientes
  • 1 pacote de macarrão tipo pene ou parafuso
  • 2 latas de atum em água
  • 2 cenouras raladas
  • 200 g de azeitonas pretas picadas
  • azeite
  • sal
  • 02 colheres (sopa) de maionese light
Como fazer
  1. cozinhe o macarrão e após escorrê-lo, resfrie em água fria corrente.
  2. Junte o atum, a cenoura ralada, as azeitonas e tempere com sal e azeite.
  3. Coloque as duas colheres de maionese e misture bem até ficar homogênea.
  4. Sirva gelada.

Receita indicada por Doris Tucciarelli
Tags: Macarrão, Massas, Peixe, Azeitona, Maionese, Maionese light, Azeitona preta, Azeite, Saladas, Maçã, Entradas, Atum, verão
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Esta salada é um grande curinga para os dias quentes!! Aqui em casa ela faz o maior sucesso.

Você pode substituir o atum por frango desfiado, por exemplo.

Experimente, é uma delícia!!

Doris - em 26/10/2008
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