Mimos de amor

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Ingredientes
  • 2 latas de leite condensado
  • 3 gemas
  • 1/2 xíc. (chá) de amendoim
  • 1 coco
  • 150 gr de ameixa preta em calda
  • * açúcar cristal
  • * cravos-da-índia
Como fazer
  1. Coloque em uma panela o leite condensa - do , as gemas o amendoim torrado e moído, o coco ralado e a ameixa picada bem miudinha.
  2. Leve ao fogo, mexendo com uma colher de pau, até desprender do fundo da panela.
  3. Retire em seguida, despeja numa traves - sa ligeiramente untada.
  4. Depois de frio, enrole em bolinhas, passando pelo açúcar cristal bem fininho.
  5. Coloque em cima 1 cravo-da-índia,acon dicionando cada docinho em forminha de papel.
  6. Quantidade: 70 docinhos.
Receita de um livro da Nestlé, do ano de 1969, pertencente à minha mãe.


Receita indicada por Suzete Brittes
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