Milk Shake de Banana e Manga

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Ingredientes
  • • 1/2 manga madura
  • • 1 banana pequena e madura, em rodelas
  • • 150 ml de leite semidesnatado
  • • 120 ml de suco de laranja
  • • 2 colheres de chá de suco de limão
  • • 1 colher de chá de açúcar de confeiteiro
  • • 2 colheres de sopa cheias de sorvete de creme light
  • • folhas de hortelã para decorar (opcional)
  • Dicas e sugestões
  • • Use leite desnatado em vez de semidesnatado; o leite desnatado contém apenas 0,1% de gordura, em comparação aos 3,9% do integral e ao 1,6% do semidesnatado, mas apresenta índices semelhantes de vitaminas e sais minerais.
  • • As pessoas que não consomem laticínios ou têm intolerância à lactose (o açúcar do leite) podem substituir o leite de vaca e o sorvete por 300 ml de leite de soja, ou usar 240 ml de leite de soja com 2 colheres de sopa cheias de sorvete de soja.
  • • Para um milk-shake rico em fibras, use 115 g de ameixas secas sem caroço no lugar da manga.
Como fazer
  1. 1.
  2. Descasque a manga e separe a polpa do caroço.
  3. Coloque a polpa no liquidificador com a banana.
  4. 2.
  5. Acrescente o leite, o suco de laranja, o suco de limão, o açúcar e o sorvete, e bata em velocidade máxima por aproximadamente 30 segundos, ou até que esteja homogêneo e espumante.
  6. 3.
  7. Sirva imediatamente em copos, decorando com folhas de hortelã, se desejar.
Comer faz bem!
• O leite é uma fonte excelente de vários nutrientes importantes: proteínas, cálcio e fósforo (essenciais para ossos e dentes fortes) e muitas vitaminas do complexo B, particularmente B1, B2, B6 e B12.
• Bananas são uma fonte considerável de potássio, um mineral importante na prevenção da hipertensão arterial.
• Mangas são ricas em carotenóides e vitamina C, ambos antioxidantes que protegem o corpo contra os radicais livres.



Receita indicada por Alessandra de Mello Stocco
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