Michuí

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Michuí
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Ingredientes
  • 1 kg de filé mignon
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 4 tomates médios
  • 2 cebolas médias
  • 2 pimentões vermelhos
Como fazer
  1. Cortar a carne em cubos grandes e temperarcom o sal, a pimenta, o azeite e o vinagre.
  2. Deixar tomar gosto durante 1 hora.
  3. Colocar em espetinhos os cubos de carne, intercalados com pedaços de tomate, de cebola e de pimentão.
  4. Assar na grelha ou na brasa.
  5. Quando pronto, servir o michuí dentro do pão árabe.

Receita indicada por josé neves
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